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quarta-feira, 18 de junho de 2014

NUTRIÇÃO - SUCO DE COUVE COM LINHAÇA E MAÇÃ

Como fazer e quais os benefícios




Ingredientes: 2 Maçãs fugi com casca; 4 folhas de couve higienizada* (se possível orgânica) ; 2 colheres de sopa rasa de linhaça (se possível orgânica) – Deixar a linhaça de molho na água filtrada até cobrir de um dia para outro.

Modo de Preparo: Centrifugar a maçã e a couve. Colocar essa mistura juntamente com a linhaça e a água no liquidificador. Bater e tomar imediatamente.

* Para higienizar corretamente
1º – Lave as frutas e as folhas da couve em água corrente;
2º – Coloque de molho por 10 minutos em água clorada, utilizando produto adequado para este fim (ler o rótulo da embalagem), na diluição de 200 ppm (1 colher de sopa para 1 litro);
3º – Enxague em água corrente.
Fonte : Cartilha de Boas Práticas da Anvisa

Você conferir a receita no link abaixo

Fonte: Blob Dra. Gisela Saviole (Nutricionista funcional)

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